Marcona mandlji, praženi s timijanom
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Recept za slane mandlje, pečene v pečici s timijanom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g praženih slanih mandljev sorte Marcona (ti mandlji so okrogle in kratke oblike z relativno sladkim okusom in nežno teksturo)
- 2 čajni žlički kakovostnega olivnega olja
- 2 žlici sesekljanih svežih listov timijana
- 1 čajna žlička grobe soli
- 1 čajna žlička solnega cveta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mandelj, timijan, solni cvet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 stopinj.
- Na pekač dajte mandlje, olivno olje, timijan in grobo sol ter mešanico pretresite.
Mandlje pražite 10–15 minut in jih vsakih 5 minut mešajte s kovinsko lopatico, dokler rahlo ne porjavijo. Pazljivo opazujte, saj se lahko zelo hitro zažgejo. - Potresemo s soljo fleur de sol, pretresemo in ohladimo.
Oreške postrezite tople ali pri sobni temperaturi. (Ohlajene oreščke shranjujte v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi 1–2 tedna.)
Kategorije:
Podobni recepti
