Glazirano korenje s timijanom v ponvi

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 68, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 12 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 274 mg, sladkor 6 G.

Za pripravo te osupljive praznične priloge potrebujete le korenje, malo masla, čajno žličko sladkorja in svež timijan. Korenje se izkaže za sijoče, ob serviranju izgleda slastno, njegov sladko-pikanten okus pa se odlično poda k vsakemu mesu ali perutnini.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 g korenja, olupljenega in narezanega na 2,5 cm velike koščke.
1 žlica nesoljenega masla
1 čajna žlička sladkorja
2 vejici svežega timijana + dodatno za serviranje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, timijan

Kuhanje jedi po receptu:

Korenje v eni plasti razporedite v veliko ponev s pokrovom. Dolijte toliko vode, da korenje do polovice prekrije, nato dodajte maslo, sladkor in timijan. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj, da se ohrani rahlo vrenje.
Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju, dokler korenje ni mehko, 8 do 10 minut.

Odstranite pokrovko, povečajte ogenj na najvišjo raven in nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler tekočina skoraj popolnoma ne izhlapi in korenje ne postane glazirano. Vejice timijana zavrzite, korenje začinite s soljo in poprom. Po potrebi potresite s svežim timijanom.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Hitre priloge / Ponev / Poletne jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz korenja / Priloge iz korenja / Food Network - recepti

Zbirke receptov