Korenčkova kremna juha s timijanom
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Ta nežna, sladka in pikantna kremna korenčkova juha s timijanom, smetano in medom je čudovito kosilo s toastom ali odlična predjed za zabavo, če jo postrežemo v majhnih kozarcih. Korenje se kuha v zelenjavni juhi s timijanom, nato pa se zmeša v mešalniku. Pri mešanju vroče juhe ne pozabite, da pokrova ne zaprete popolnoma, da preprečite eksplozijo. V premešano juho vmešajte smetano in malo medu. Okusna, žametna in aromatična juha je pripravljena. Postrezite kot predjed.
Priporočamo
Recept:
V kozici zmešajte 1,3 kg korenja, 240 ml zelenjavne juhe in 2 vejici timijana. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler korenje ni zelo mehko, 45 minut do 1 ure; timijan zavrzite. Juho v serijah nežno zmiksajte v mešalniku (ali uporabite palični mešalnik).
Vrnite v ponev, vmešajte 1/3 skodelice medu in 0,5 skodelice sladke smetane ter segrevajte na nizkem ognju (po potrebi razredčite s toplo jušno osnovo). Začinite s soljo in poprom po okusu. Pred serviranjem potresite z listi timijana.
Kategorije:
recept / Mešalnik / Praznične jedi / Jedi za zabave / Predjedi / Juhe / Kremne juhe / Ree Drummond
Podobni recepti
