Peneča kumara in bezeg
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Zahvaljujoč šampanjcu ta peneča pijača navduši vse s svojimi penečimi mehurčki in ustvari praznično vzdušje. Namesto šampanjca lahko uporabite katero koli belo peneče vino. Kumaričin sok, limetin sok in limeta lupinica ji dajo osvežujoč okus, ki ga dopolnjujeta sladki bezgov liker in kanček pikantne pomarančne grenčice. Pripravite vrč za vso skupino in ga postrezite v visokih kozarcih, medtem ko se pripravljate na polnočni odboj. Vredna alternativa navadnemu šampanjcu za novo leto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 iranski kumari
- Drobno naribana lupinica in sok 1 limete
- 3/4 skodelice likerja iz bezga (kot je St-Germain)
- Pomarančne grenčice
- 6-8 kock sladkorja
- 1 steklenica (750 ml) šampanjca ali drugega belega penečega vina, ohlajenega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kumare, apno, liker iz bezga, grenak, sladkor, peneče vino
Kuhanje jedi po receptu:
- Kumare grobo naribajte. Naribane kumare zavijte v gazo ali čisto kuhinjsko krpo in sok kumare iztisnite v vrč; preostale kumare zavrzite. Vmešajte limetino lupinico in sok, bezgov liker in 5–6 kapljic pomarančne grenčice. Do serviranja postavite v hladilnik, vsaj 30 minut.
- V vsak kozarec za šampanjec vrzite kocko sladkorja in dodajte nekaj kapljic pomarančne grenčice. Šampanjec nalijte v vrč in premešajte. Koktajl nalijte v kozarce.
Kategorije:
Podobni recepti
