Popoln riž za prilogo
Glasovi: 4
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Riževa priloga je vedno videti posebno in okusna, ko je puhasta in so vsa zrna popolnoma poravnana. Da bi to dosegli, splaknjen riž pred kuhanjem dobro premešajte v kozici z vročim maslom in prepraženo šalotko, nato dodajte piščančjo juho in kuhajte na majhnem ognju. Česen in timijan bosta prilogi dodala več okusa, za bolj subtilen okus pa dodajte cel strok česna, ki ga lahko kasneje odstranite. Kuhan riž postrezite, potresen s svežim peteršiljem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice dolgozrnatega riža
- 2 žlici masla
- 1 šalotka, sesekljana
- 2,5 skodelice piščančje juhe ali vode, segrejte
- 1 strok česna, zdrobljen
- 2 vejici svežega timijana
- 1 žlica sesekljanih svežih listov peteršilja, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: dolgozrnati riž, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V 2-litrski kozici na srednji temperaturi stopite maslo. Dodajte šalotko in jo pražite, dokler se ne zmehča. Dodajte riž in mešajte, dokler ni sijoč in prekrit z maslom. Začinite s soljo in poprom po okusu ter dodajte toplo jušno osnovo. Dodajte sesekljan česen in vejice timijana. Pokrijte s tesno prilegajočim se pokrovom. Kuhajte riž 15–17 minut.
- Odstranite timijan in česen. Riž zrahljajte z vilicami in dodajte sveže sesekljan peteršilj.
Kategorije:
Podobni recepti
