Sladoled iz koruznih kosmičev na palčki
Glasovi: 7
Čas: 30 minut plus čas zamrzovanja
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 poka
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 poka
Osnova tega domačega sladoleda so hrustljavi kosmiči za zajtrk. Dodani so samemu sladoledu, prelivu in mleku. Trisha Yearwood za ustvarjanje okusov sladoleda uporablja tri različne vrste kosmičev: arašidovo maslo, cimet in koruzne kosmiče. Ne potrebujete posebnih modelčkov: uporabite le papirnate skodelice za enkratno uporabo, ki jih je enostavno odstraniti, ko se sladica strdi. Potrebne so tudi lesene palčke. Vsaka končana sladoledna palčka je pomočena v stopljeno čokolado in povaljana v zdrobljenih kosmičih, zaradi česar je še bolj okusna. Izgleda popolnoma osupljivo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 2/3 skodelice sladkih arašidovih maslenih kosmičev (kosmiči za zajtrk)
- 2 in 2/3 skodelice kosmičev z okusom cimeta (kosmiči za zajtrk)
- 2 in 2/3 skodelice sladkih koruznih kosmičev (žitarice za zajtrk)
- 4,5 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica vanilijevega grškega jogurta
- 0,5 skodelice polsladkih čokoladnih granul (približno 170 g)
- 2 čajni žlički kokosovega olja
- Posebna oprema: 12 papirnatih kozarčkov s prostornino 90 ml; 12 lesenih palčk za sladoled
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Arašidovo maslo, koruzni kosmiči, kokosovo olje, čokoladni koščki (granule), jogurt, mleko, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Na pladenj, ki se prilega zamrzovalniku, postavite dvanajst papirnatih skodelic s prostornino 90 ml. V vsako od štirih skodelic dajte po 1 žlico arašidovega masla. V vsako od štirih skodelic dajte po 1 žlico cimetovih kosmičev in v vsako od preostalih štirih skodelic po 1 žlico koruznih kosmičev. Postavite na stran.
- V tri sklede nalijte 1,5 skodelice mleka. V eno skledo dodajte 2 skodelici arašidovih kosmičev, v drugo skledo 2 skodelici cimetovih kosmičev in v tretjo skledo 2 skodelici koruznih kosmičev; premešajte. Za vsaj 30 minut postavite v hladilnik, da se kosmiči prepojijo z mlekom. Medtem preostale kosmiče ločite v posamezne vrečke z zadrgo in jih zdrobite. Zdrobljene kosmiče stresite v tri majhne sklede.
- Precejeno mleko precedite skozi fino cedilo v tri ločene posode z izlivom za tekočino. Iz ovsenih kosmičev iztisnite čim več mleka. Namočene ovsene kosmiče zavrzite. V vsako posodo z aromatiziranim mlekom dodajte 1/3 skodelice jogurta in mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Arašidovo mleko enakomerno porazdelite po papirnatih modelčkih za arašidovo maslo, tako da se kosmiči dvignejo na vrh (približno 1/3 skodelice mlečne mešanice na skodelico). Mleko iz koruznih kosmičev enakomerno porazdelite po papirnatih modelčkih za cimet in mleko iz koruznih kosmičev po papirnatih modelčkih za koruzne kosmiče. Pladenj modelčkov zamrznite za 2 uri.
- Po 2 urah v vsako porcijo zapičite leseno nabodalo. Pladenj postavite nazaj v zamrzovalnik za še 2 uri, da se sladoled popolnoma strdi.
- V posodi, primerni za mikrovalovno pečico, zmešajte čokoladne koščke in kokosovo olje ter segrevajte v mikrovalovni pečici po 30 sekund, mešajte, dokler se čokolada ne stopi, približno 2 minuti.
- Ko se sladoled strdi, hitro odstranite papirnati lonček z vsake porcije. Enega za drugim pomočite konec vsakega korneta sladoleda v stopljeno čokolado in takoj povaljajte v ustreznih zdrobljenih kosmičih (približno 1 žlica zdrobljenega kosmiča na sladoled). Zamrznite do serviranja.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
