Zamrznjen čokoladni puding s chia semeni na palčki

Glasovi: 2

Kako narediti - Zamrznjen čokoladni chia puding na palčki

Čas: 10 ur in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 poka

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 180, skupna maščoba 8 G., nasičene maščobe 3,5 G., beljakovine 8 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 3 G., holesterol 5 mg, natrij 95 mg, sladkor 20 G.

Ta osvežilna in zdrava sladica vas bo očarala s svojim bogatim čokoladnim okusom in presenetljivo privlačnimi chia semeni. Sladoledu dodajo vlaknine in esencialne omega-3 maščobne kisline ter prijetno teksturo. Pripravite puding iz mleka, temne čokolade, kakava v prahu in agavinega nektarja ter vmešajte chia semena. Nato ga zamrznite v modelčkih za sladoled. Sladoled bo imel rahlo lepljivo teksturo. In če ne želite čakati, da se sladica strdi, lahko uživate v samem pudingu. Je tudi okusen.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 in 1/4 skodelice mleka z 2 % vsebnostjo maščobe
55 g temne čokolade, drobno sesekljane
3 žlice kakava v prahu
2 žlici lahkega agavinega nektarja
2 žlici chia semen
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Posebna oprema4 posodice za sadne ledene kocke s prostornino 100–120 ml.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, kakav, Agavin nektar, chia semena, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

V srednje velikem loncu zmešajte mleko, čokolado, kakav v prahu, agavin nektar in ščepec soli ter postavite na srednje nizek ogenj. Kuhajte in nenehno mešajte, dokler se čokolada ne stopi in kakav ne raztopi, 6–8 minut. Čokoladno mešanico vlijte v skledo. Vmešajte chia semena in vanilijo. Ohladite na sobni temperaturi 1 uro.
Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se mešanica ne ohladi in chia semena ne nabreknejo, približno 1 uro, po pol ure premešajte.

Mešanico enakomerno razdelite v modelčke za sladoled s prostornino 100–120 ml. Zamrznite vsaj 8 ur ali čez noč. Pred serviranjem pustite nekaj minut stati pri sobni temperaturi in nato led vzemite iz modelčkov. Sadni led lahko v zamrzovalniku hranite do 2 tedna..

Kategorije: