Jagodna sladoledna torta Lolly

Glasovi: 2

Kako narediti torto z jagodnim sladoledom in lizika

Čas: 3 ure.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 12–16

Ta živahna in osupljiva torta je zasnovana tako, da je videti kot jagodni sladoledni pop, s polnilom iz pravega jagodnega sladoleda, skritim pod plastjo zračnega biskvita, bele glazure in hrustljave jagodne lupine. Popolna poslastica za poletno zabavo, ki jo je enostavno pripraviti z že pripravljeno mešanico za beli biskvit in kupljeno glazuro. Sledite navodilom po korakih v receptu, da sestavite sladoledni kolač in mu daste edinstven videz, tako da na en konec vstavite leseno nabodalo, na drugem pa ustvarite okusen grižljaj.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket mešanice za vanilijev biskvit (450–500 g) + potrebne dodatne sestavine
1 pravokotna embalaža (1,5 l) jagodnega sladoleda
1 vrečka (35 g) liofiliziranih jagod, zdrobljenih (1,5 skodelice)
1 paket (450 g) bela glazura

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, jagodni sladoled, jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

Testo za biskvit zmešajte po navodilih na embalaži in ga vlijte v pekač za torto velikosti 22 x 32 cm. Pecite in pustite, da se 15 minut ohladi v pekaču na rešetki, nato pa torto obrnite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Z dolgim nazobčanim nožem obrežite kupolasto površino torte, da ustvarite gladko površino. Torto prerežite vodoravno na pol, da ustvarite dve plasti. Z vsakega daljšega roba odrežite 2 cm širok trak; trakove in obrezke dajte na stran.

Odprite karton jagodnega sladoleda in ga položite na desko za rezanje. Po dolžini ga prerežite na tretjine.
Sladoled položite na spodnjo plast torte. Pustite, da se zmehča, nato pa ga z lopatico razporedite po biskvitu, pri čemer pustite 2 cm rob na vsaki daljši strani.
Na vsako daljšo stran plasti sladoleda pritisnite en rezerviran trak torte. Preostala dva traka torte postavite na stran. Drugo plast torte položite na sladoled. Zamrznite 1 uro.
Zamrznjeni torti odrežite vogal, da dobite kos velikosti grižljaja. Iz koščkov velikosti grižljaja izdolbite sladoled in jih dajte na stran. Torto postavite nazaj v zamrzovalnik.
Pečico segrejte na 175 °C. Prihranjene trakove in obrezke zdrobite na pekač. Pecite 10 minut, občasno premešajte, dokler ne porjavijo. Ohladite, nato jih zdrobite skupaj z liofiliziranimi jagodami.
Drobno sesekljajte 1 žlico mešanice jagod in biskvita; zmešajte z 1 žlico glazure, da postane rožnata. Celotno torto premažite s preostalo belo glazuro. Zdrobljene jagode in mešanico biskvita vtisnite v glazuro, pri čemer se izogibajte predelu, kjer se pecivo ugrizne, in nasprotni krajši strani.
Notranjost torte premažite z rožnato glazuro. Spodnji rob potresite z drobtinami piškotov. Zamrznite vsaj 15 minut. Pred serviranjem v torto zapičite leseno lopatico ali velik nabodalo.