Ocvrta slanina v jabolčno-timijanovi glazuri
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 14
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 148, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 19 mg, natrij 194 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 148, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 19 mg, natrij 194 mg, sladkor 5 G.
Ta sladka in slana predjed s sadnim pridihom bo hit med vsemi predjedmi na vaši zabavi. Slanina se hrustljavo speče, nato pa se prelije z lepljivo glazuro iz timijana in rezin jabolk ter do popolnosti zapeče v pečici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/4 skodelice jabolčne marmelade
- 2 žlici sesekljanega svežega timijana
- 1 žlica cimetovega sladkorja
- 0,5 čajne žličke tekočega dima
- 1 jabolko Granny Smith, olupljeno in drobno narezano
- 12-16 trakov slanine
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slanina, jabolčna marmelada, jabolka, tekoči dim, cimet, timijan
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi zmešajte marmelado, timijan, cimetov sladkor, tekoči dim, jabolka, ščepec soli in nekaj zavojčkov grobega črnega popra. Postavite na stran.
- Pekač obložite s folijo proti prijemanju in nanj položite trakove slanine. Pečico segrejte na 200 °C (400 °F) in vanjo postavite slanino, medtem ko se ta segreva. Pecite, dokler se večina maščobe ne stopi, približno 20 minut.
- Pekač vzemite iz pečice in slanino osušite s papirnatimi brisačkami, pri čemer odstranite čim več odvečne maščobe.
- Na pekač postavite rešetko in nanjo razporedite slanino. Slanino premažite z glazuro. Pecite, dokler rezine jabolk niso zlato rjave in slanina hrustljava, še 20–30 minut. Pred serviranjem pustite, da se nekaj minut ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
