Sirni krožnik z grozdno tapenado
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Če želite svoje goste navdušiti z zanimivim krožnikom sira, tradicionalno sadje, marmelade, oreščke in med zamenjajte zgolj z grozdno tapenado, ki čudovito združuje okuse vseh sestavin, ki jih tradicionalno postrežemo s sirom. Poleg narezanega grozdja vsebuje tudi žlico medu, šalotko, limonin sok in španske mandlje Marcona – »kralja mandljev« – ki se ponašajo z bolj nežno sladkostjo in nekoliko mehkejšo teksturo. Okuse tapenade lahko spreminjate z uporabo različnih sort grozdja in njihovim mešanjem. Je popolna priloga k španskim sirom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica drobno sesekljanega grozdja
- 2 žlici sesekljanih praženih mandljev Marcona
- 1 žlica sesekljane šalotke
- Sok polovice limone
- 1 čajna žlička medu
- Španski siri
- Narezana bageta
Priporočamo
Recept:
V skledi zmešajte 1 skodelico drobno sesekljanega grozdja, 2 žlici sesekljanih praženih mandljev Marcona, 1 žlico sesekljane šalotke, sok polovice limone in 1 čajno žličko medu; začinite s soljo po okusu in pustite stati 30 minut. Postrezite s španskimi siri, kot sta Mahón ali Manchego, in narezano bageto.
Recepti s podobnimi sestavinami: grozdje, mandelj, šalotka, limonin sok, med
Kategorije:
Podobni recepti
