Osnova za sirovo torto iz čokoladnih vafljev
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Tanke in hrustljave čokoladne oblate so enostavne za pripravo in jih lahko uživate samostojno ali pa jih uporabite v drugih sladicah, kot so sirova torta, sladoledna torta ali sladki puding. Testo razvaljajte čim tanjše, da dosežete želeno teksturo. Morda vam bo lažje, če jih razvaljate med dvema listoma peki papirja. Če se testo med delom preveč zmehča, ga lahko za kratek čas postavite v hladilnik.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 skodelice alkaliziranega ali temnega kakava v prahu (na voljo v slaščičarnah in na spletu)
- 110 g masla
- 1 jajce
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kakav, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- 110 g masla stepemo z 1/4 skodelice kristalnega sladkorja, dokler zmes ni puhasta, nato dodamo 1 jajce in 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta.
- Ločeno zmešajte 1,5 skodelice moke, 0,5 skodelice alkaliziranega ali temnega kakava v prahu, 3/4 čajne žličke soli in 1/4 čajne žličke pecilnega praška; zmesi dodajte maslo in zamesite testo. Testo postavite v hladilnik za 30 minut, nato ga razvaljajte na debelino 0,3 cm; iz testa izrežite 5 cm velike kroge. Pecite 8–12 minut pri 175 °C.
Kategorije:
Podobni recepti
