Torta iz ledene škatle "Božični poleno"
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Božična torta se tradicionalno peče kot biskvitna rolada, kar zaradi svoje kompleksnosti pogosto prestraši neizkušene peke. Ta recept za praznično torto je enostaven tudi za začetnike. Ne zahteva peke, torta pa je sestavljena iz lahkih čokoladnih oblatov in stepene smetane. Sestavljeno belo torto pobarvajte s kakavom v prahu, da ustvarite videz breze, in jo čez noč postavite v hladilnik, da se strdi. V tem času se bodo piškoti od stepene smetane zmehčali in torta bo popolna!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici ohlajene sladke smetane
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 3/4 čajne žličke izvlečka poprove mete
- 1 paket (250 g) čokoladnih oblatov (približno 50 kosov)
- 1 žlica kakava v prahu
- 1 žlica tople vode + po potrebi
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: oblatni piškoti, sladkor v prahu, kakav, smetana, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo smetano in sladkor v prahu, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi, približno 3 minute. Vmešamo izvleček poprove mete. Pazimo, da smetane ne stepemo preveč!
- Na desko ali pladenj položite tanek pravokotnik stepene smetane velikosti 7,5 x 20 cm. Dva piškota pritrdite s približno 1 čajno žličko stepene smetane; piškote postavite pokonci (na rob) na en konec pravokotnika stepene smetane in nadaljujte z dodajanjem smetane in piškotov, da ustvarite 20 cm dolg hlod. (Porabiti morate približno 36 piškotov.)
- Z približno 1 čajno žličko stepene smetane pritrdite še 2 piškota; s stepeno smetano pritrdite ta sendvič na stran hloda pod rahlim kotom. Nadaljujte s pritrjevanjem še 8 piškotov, da ustvarite vejo na hlodku.
- Hlod in vejo premažite s preostalo stepeno smetano. Z lopatico na kremi ustvarite dolge črte, ki spominjajo na drevesno lubje. V skledi zmešajte kakav v prahu z 1 žlico tople vode; če je zmes pregosta, dodajte še nekaj kapljic tople vode. Z majhnim čopičem za pecivo v stepeni smetani ustvarite kratke črte kakavove mešanice, ki spominjajo na brezovo lubje. Na koncih hloda in veje ustvarite obročke.
- Torto postavite v hladilnik, dokler se stepena smetana ne strdi, približno 1 uro. Rahlo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik, dokler piškoti niso mehki, vsaj še 6 ur ali čez noč. Torto prerežite pod kotom.
Kategorije:
Podobni recepti
