Čokoladni klobuki iz penice
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 24
Kalorije 168, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin 1 G., holesterol 20 mg, natrij 59 mg, sladkor 14 G.
Velikost porcije: 1 od 24
Kalorije 168, skupna maščoba 9 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin 1 G., holesterol 20 mg, natrij 59 mg, sladkor 14 G.
Te čudovite klobuke je enostavno narediti z domačimi piškoti in penicami. Prelite s čokoladno glazuro in okrašene z barvitimi posipki, so popolne za izdelavo užitnih snežakov ali kot dodatek k božičnemu krožniku s piškoti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 2 žlici nesladkanega kakava v prahu
- 0,5 čajne žličke sode
- 1/4 čajne žličke soli
- 10 žlic nesoljenega masla, narezanega na koščke
- 230 g temne čokolade, narezane na koščke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 12 velikih marshmallowov, prerezanih na pol
- 1 žlica kokosovega olja ali maščobe
- Neprimerljivo, za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kakav, jajca, temna čokolada, kokosovo olje, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Piškoti iz marshmallowa:
Rešetke postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice. Pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača popršite s pršilom za peko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol; postavite na stran. - V veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico, dajte maslo in 60 g nasekljane čokolade. Segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte sladkor, jajce in vanilijo, dokler zmes ni gladka. Mešanico moke vmešajte v čokoladno zmes in mešajte, dokler zmes ni gladka.
- V vsak piškotek zajemite 1 žlico testa in previdno oblikujte kroglice. Položite jih na pripravljene pekače, tako da so razmaknjeni približno 4 cm. Piškote nežno sploščite s prsti. Pecite približno 12 minut, tako da pekača obračate, dokler se robovi ne strdijo. Takoj v sredino vsakega piškota pritisnite polovico marshmallowa s prerezano stranjo navzdol. Pustite, da se 3 minute ohladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko in popolnoma ohladite.
- Okrasitev:
Preostalih 170 g čokolade segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler ni gladka; dodajte kokosovo olje. Pustite stati, da se glazura rahlo zgosti, približno 10 minut. Glazuro prelijte po marshmallowih, nato pa s hrbtno stranjo majhne žlice nežno razporedite čokolado po piškotih. Okrasite z nonpareil piškoti. Pustite, da se strdi, približno 1 uro.
Kategorije:
Podobni recepti
