Hladna pire iz rdeče pese v kozarcih
Glasovi: 1
Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 - 16 strelov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 - 16 strelov
Hladna pire iz rdeče pese v kozarcih za žganje - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g pese, olupljene in narezane na majhne koščke
- 2 češnjeva paradižnika, narezana
- 1 majhen strok česna, sesekljan
- Ščepec mletih klinčkov
- 2 skodelici piščančje juhe, rahlo osoljene
- 1 in 1/4 skodelice navadnega jogurta
- 1 žlica hrena
- Svež koper ali meta za okras
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V kozici zmešajte peso, paradižnik, česen, klinčke, 4 skodelice vode, piščančjo juho, 1/2 čajne žličke soli in mleti poper po okusu. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo; kuhajte na majhnem ognju, dokler pesa ni mehka, približno 30 minut.
- Juho v serijah z mešalnikom premešajte do gladke zmesi; nato jo prelijte v veliko skledo. Vmešajte 1/2 skodelice jogurta in začinite s soljo in poprom. Juho nekoliko ohladite, nato jo pokrijte in postavite v hladilnik za približno 2 uri.
- V majhni skledi zmešajte ¾ skodelice jogurta s hrenom; začinite s soljo. Po potrebi juho razredčite z malo vode. Juho postrezite v kozarcih ali kozarcih za žganje kot predjed; prelijte s hrenovim jogurtom in okrasite s koprom.
Kategorije:
Podobni recepti
