Brusnično-hruškov hrustljav kruh
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Brusnično-hruškov hrustljav kruh - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g brusnic (odtajajte, če so zamrznjene)
- 1 skodelica posušenih brusnic
- 1,5 skodelice sladkorja
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 3 čvrste hruške (kot je Bosc), olupljene in narezane na koščke, dolge nekaj več kot centimeter
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- Ščepec pimenta
- 1 žlica plus 2 žlici vrhunske pšenične moke
- 1 skodelica sesekljanih pekan orehov
- 1/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1/4 čajne žličke soli
- 110 g nesoljenega masla, stopljenega
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnica, posušene brusnice, hruške, valjani oves, pekan orehi, ekstrakt vanilije, piment, cimet, streusel
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
V veliki skledi zmešajte sveže in posušene brusnice. Dodajte 1 skodelico sladkorja, 3 žlice vode in vanilijo ter premešajte. Jagode rahlo zdrobite s tlačilko za krompir ali vilicami, da razdrobite nekaj jagod. Dodajte hruške, cimet, piment in 2 žlici moke ter premešajte.
Nadev dajte v 3-litrski pekač. - Pripravite prelivV srednje veliki skledi zmešajte preostalo 1 skodelico moke, pekan orehe, oves, preostalo 1/2 skodelice sladkorja in sol, nato pa vmešajte stopljeno maslo. S prsti oblikujte majhne kroglice mešanice in jih z žlico premažite po nadevu.
- Pecite, dokler nadev ne začne brbotati in posip ne postane zlato rjav, približno 40 minut. Brusnični kruhek postrezite topel ali pri sobni temperaturi.
Kategorije:
Podobni recepti
