Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Solata je sestavljena iz narezane hruške, solate, semen granatnega jabolka, modrega sira in medu. Postrežemo jo s prelivom iz šampanjskega kisa, gorčice, česna in limoninega soka.

Sestavine:

Za solato:

• 60 g gorgonzole
• 8 žlic. rimska solata ali mlada špinača
• 1 zrela hruška
• 1/3 skodelice semen granatnega jabolka
• Sveže mlet poper
• 1 žlica medu

Za preliv za solato:

• 1/4 skodelice šampanjskega kisa
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 1/2 čajne žličke mletega česna
• 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
• 1/4 čajne žličke grobo mletega črnega popra
• 2 žlici olivnega olja

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

Sir gorgonzola, rimska solata, špinača, hruške, granatno jabolko, med, šampanjski kis, Dijonska gorčica, česen, limonin sok

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni stekleni skledi dobro zmešajte šampanjski kis, dijonsko gorčico, česen, limonin sok in mleti črni poper. Nato z metlico vmešajte olivno olje in prelijte s prelivom. Mešanico razdelite na pol in postavite v hladilnik (preostanek lahko uporabite po potrebi ali shranite za drugo uporabo).
2. korak
• Hruško prerežite na pol, nato jo na tanko narežite pod kotom; napolnite veliko skledo za solato. Dodajte rimsko solato, granatno jabolko, nadrobljen sir gorgonzola in prelijte s šampanjskim prelivom. Enakomerno potresite z mletim poprom, nato solato razdelite po porcijah in pokapajte z malo medu. Postrezite takoj.

Glasovi: 3