Ananasov hrustljav
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ananasov hrustljav kruh - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 zlati ananas, olupljen, prerezan na pol, brez pešk in narezan na pol obroče
- 1/3 skodelice temnega ruma
- 1 skodelica narezanih mandljev
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke cimeta
- Ščepec mletega ingverja
- 3 žlice pšenične moke vrhunske kakovosti
- 3 žlice (45 g) masla
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Ananas, rjavi sladkor, mleti ingver, vrhunska moka, mandelj, rum
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi s premazom proti prijemanju prepražite ananas, dokler se ne karamelizira in zmehča. Dodajte rum in pustite, da alkohol izhlapi.
V multipraktiku zmeljemo mandlje, rjavi sladkor, cimet, ingver, moko in maslo. - Pečen ananas položite v okrogle modelčke za gratiniranje s premerom 13 cm in ga potresite s hrustljavo mešanico. Pecite v predhodno ogreti pečici pri 205 °C, dokler vrh ni zlato rjav in nadev ne začne brbotati, približno 10–12 minut.
Avtor recepta - Kuharica Tanya Holland (ZDA) – kulinarična pisateljica, lastnica restavracije
Kategorije:
Podobni recepti
