Borovničeva hrustljava
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Edinstvena sladica družine Neely, solastnikov restavracije in televizijskih voditeljev, je hrustljav borovničev pekan. Popolna je za vso družino ali kot poslastica za manjšo zabavo. Ta sladica bo zagotovo uspešnica, saj je okusna in neverjetno enostavna za pripravo: borovnice razporedite v plasteh v pekač in prelijte s testom. Vse skupaj specite v eni plasti, nato narežite na porcije in postrezite s stepeno smetano. Sladoled je čudovit preliv za ta hrustljav hrustljav borovničev kruh.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Polnjenje
- 6 skodelic borovnic, opranih z vodo in rahlo posušenih
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/4 skodelice sladkorja
- Ščepec soli
- Stepena smetana za preliv
- Sladoled za preliv
Streusel
- 1/2 skodelice vrhunske moke
- 1/2 skodelice hitro kuhanih ovsenih kosmičev
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
- 3/4 skodelice sesekljanih pekan orehov
- 60 g masla sobne temperature, narezanega na kocke
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: borovnica, valjani oves, pekan orehi, muškatni orešček, cimet, streusel
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C.
- V skledi zmešajte borovnice, koruzni škrob, sladkor in ščepec soli.
- V drugi skledi zmešajte moko, oves, rjavi in beli sladkor, cimet, muškatni orešček in pekan orehe. Dodajte maslo in premešajte, pri čemer zmes stisnite med dlanmi. Mešajte, dokler ne dobite drobtin.
- Borovnice stresite v pekač s prostornino 2 litra. Po vrhu enakomerno razporedite drobtine. Borovničeve hrustljave rezine pecite 40 minut. Postrezite s sladoledom in stepeno smetano.
Kategorije:
Podobni recepti
