Brusnično-granatno omako
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 120, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 219 mg, sladkor 20 G.
Kalorije 120, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 219 mg, sladkor 20 G.
Ta omaka brez kuhanja je narejena iz sesekljanih brusnic, semen granatnega jabolka, oreščkov in svežih zelišč ter začinjena z melaso granatnega jabolka in medom. Če ne najdete svežih brusnic, jih nadomestite z zamrznjenimi, ki jih predhodno odtajate. Ta sladka in kiselkasta omaka je čudovit dodatek k pečenemu mesu ali pečenemu puranu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g brusnic (odtajajte zamrznjene)
- 1/3 skodelice sladkorja
- 3 žlice medu
- 0,5 žlice semen granatnega jabolka
- 1/4 skodelice sesekljane sveže mete
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 1/4 skodelice sesekljanih nesoljenih pistacij
- 2 čajni žlički melase iz granatnega jabolka
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: brusnična omaka, brusnica, granatno jabolko, melasa granatnega jabolka, med, pistacije, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- V multipraktiku zmešajte brusnice, sladkor in med ter drobno sesekljajte. Prenesite v skledo.
- Dodajte semena granatnega jabolka, meto, peteršilj, pistacije, melaso granatnega jabolka in ščepec soli ter premešajte. Pustite stati 2 uri ali postavite v hladilnik čez noč.
Kategorije:
Podobni recepti
