Kako narediti marshmallowe doma

Glasovi: 1

Čas: 12. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Recept s fotografijami - kako narediti marshmallowe doma.

Priporočamo

Recept:

V majhni skledi zmešajte 3/4 skodelice hladne vode in 15 gramov želatine v prahu. V ločeni skledi zmešajte 1/2 skodelice sladkorja v prahu in koruznega škroba. Polovico mešanice koruznega škroba potresite v 20 cm kvadratni pekač. V kozici zmešajte 1/2 skodelice sladkorja v prahu in koruznega škroba. koruzni sirup, 1,5 skodelice kristalnega sladkorja, 1/2 skodelice vode in 1/4 čajne žličke soli ter segrevajte na srednje močnem ognju na 112 °C (250 °F), 6 do 8 minut. V veliki skledi zmešajte sirup, mešanico želatine in semena dveh strokov vanilije. Z električnim mešalnikom pri srednji hitrosti stepite, dokler zmes ni gosta in puhasta, približno 6 minut. Mešanico vlijte v pripravljen pekač in jo zgladite z lopatico. Potresite s preostalo mešanico koruznega škroba. Pustite, da se marshmallowi čez noč sušijo pri sobni temperaturi, nato pa jih narežite na kvadrate.

Recepti s podobnimi sestavinami: sladkor v prahu, sirup, strok vanilije, škrob, želatina

Kategorije:

recept / Sladice / Sufle, pudingi, meringue, meringue / Food Network - recepti / Ameriška kuhinja

Podobni recepti