Sladka krompirjeva enolončnica z marshmallowi
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Sladki krompir v enolončnici je tradicionalna priloga k ameriški praznični mizi. Na zahvalni dan je enolončnica osrednji del jedi, zato se krompirjev sufle speče pod okrasno skorjo. Okras je prepuščen vam. Predlagamo enolončnico s pekan orehi in puhastimi penicami. Sladki krompir se s svojim škrobnatim, sladkim okusom čudovito poda k trpkemu sadju, zato ta recept zahteva limono.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kg z malo sladkega krompirja
- 2 žlici (30 g) masla, plus še nekaj za mazanje ognjevarnega modela
- 2 skodelici rjavega sladkorja
- 1,5 skodelice vode
- 1 limona, narezana in brez semen
- 1/2 skodelice sesekljanih pekan orehov
- 3 skodelice marshmallowsov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, rjavi sladkor, pekan orehi, sirup, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C.
- V veliki ponvi stopite 2 žlici (30 g) masla. Vmešajte rjavi sladkor in vodo. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti in zgosti, približno 10 minut.
- Krompir olupite in ga prerežite po dolgem, nato pa poprečno, da dobite dolge četrtine. Narežite ga na 2,5 cm velike kose in na koncu na krhlje. Stresite ga v ločen velik lonec z vrelo vodo in kuhajte približno 5 minut. Krompir mora biti mehak in se mora zlahka preluknjati z vilicami.
- Krompir odcedite in ga v eni plasti razporedite v namaščen pekač velikosti 33 x 23 cm. Prelijte krompir s sirupom in pazite, da je popolnoma prekrit. Potresite z rezinami limone in pecite 35 minut, med peko krompir dvakrat prelijte s sirupom. Krompir je pečen, ko je mehak in se vpije vilicam.
- Vzemite iz pečice, odstranite rezine limone in vmešajte pekan orehe. Po vrhu enakomerno razporedite marshmallowe. Vrnite v pečico, povečajte temperaturo na 200 °C (400 °F) in pecite, dokler marshmallowi niso napihnjeni in zlato rjavi, približno 10 minut.
Recept Sladke krompirjeve enolončnice s prelivom iz penic in hrustljavih oreščkov.
Kategorije:
Podobni recepti
