Pečeni sladki krompirjevi topi z marshmallowi
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 371, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 5 G., holesterol 31 mg, natrij 598 mg, sladkor 24 G.
Kalorije 371, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 51 G., vlaknin 5 G., holesterol 31 mg, natrij 598 mg, sladkor 24 G.
Ta priloga je popolno dopolnilo k vaši praznični puranji jedi. Izgleda impresivno, je enostavna za pripravo in se preprosto topi v ustih. Debele rezine sladkega krompirja popecite v ponvi na maslu, nato pa jih v pečici pokapajte z malo javorjevega sirupa in timijana. Vsako rezino okrasite s penico in popecite, dokler se ne stopi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice nesoljenega masla
- 2 žlici olivnega olja
- 4 srednje veliki sladki krompirji (približno 700 g), olupljeni, odrezani konci in narezani na 2 cm debele kroge.
- 0,5 skodelice rahlo osoljene piščančje ali zelenjavne juhe
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 6 vejic svežega timijana
- 10 velikih penica, prerezano na pol prečno
- Groba sol in sveže mlet črni poper
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, javorjev sirup, timijan, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke postavite v zgornjo in srednjo tretjino pečice in jo segrejte na 200 °C.
- V veliki litoželezni ali ognjevarni ponvi segrejte maslo in olivno olje na srednje močnem ognju. V eni plasti dodajte sladki krompir, potresite z dobrim ščepcem soli in popra. Pražite do zlato rjave barve, približno 4 minute.
- Medtem v majhni merilni skodelici za tekočino z metlico zmešajte jušno osnovo, javorjev sirup, poprove kosmiče in 1/4 čajne žličke soli, dokler zmes ni gladka. Sladki krompir previdno obrnite s kleščami, nato prelijte z jušno osnovo in potresite s svežim timijanom.
- Postavite v pečico in pecite na srednji rešetki, dokler sladki krompir ni zelo mehak in se juha nekoliko zmanjša, 20 do 25 minut.
- Ponev vzemite iz pečice in jo postavite na žar. Na vsako rezino sladkega krompirja položite polovico marshmallowa s prerezano stranjo navzdol. Postavite na zgornjo rešetko pečice in pecite, dokler marshmallowi rahlo ne porjavijo, približno 1 minuto. Pazljivo opazujte, da se ne zažgejo.
Kategorije:
Podobni recepti
