Sladka krompirjeva enolončnica
Glasovi: 7
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Sufle iz sladkega krompirja, priljubljena ameriška jed, ki jo tradicionalno postrežejo za zahvalni dan, se peče pod listnatim testom. Sledite temu preprostemu receptu in ustvarite klasično različico sladice, posuto s puhastimi penicami, slanimi indijskimi oreščki in kokosom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 kg sladkega krompirja, olupljenega in narezanega na kocke
- Maslo za mazanje pekača
- 400 g koncentriranega mleka
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 5 žlic stopljenega masla
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 2 stepeni jajci
- 1 skodelica grobo sesekljanega praženi soljeni indijski oreščki
- 1/2 skodelice mini marshmallowsov
- 1/2 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, koncentrirano mleko, jajca, ekstrakt vanilije, rjavi sladkor, indijski oreščki, cimet, kokosovi kosmiči, penica
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C. Pekač s prostornino 2 litra namastite z maslom.
- Krompir dajte v velik lonec s hladno, osoljeno vodo. Na visoki temperaturi zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler krompir ni mehak, približno 20 minut. Odcedite v cedilu.
- Krompir pretlačite v veliki skledi. Dodajte kondenzirano mleko, rjavi sladkor, maslo, vanilijev ekstrakt, cimet, stepena jajca ter sol in poper po okusu. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase.
- Krompir razporedite v ognjevarno posodo, postavite v pečico in pecite 25 minut.
V majhni skledi zmešajte indijske oreščke, penice in kokos. Pekač vzemite iz pečice in ga prelijte z mešanico oreščkov. - Pecite, dokler se marshmallowi rahlo ne zapečejo, približno 5–10 minut več. Pred serviranjem jih vzemite iz pečice in pustite, da se 5 minut ohladijo.
Recept Sladke krompirjeve enolončnice pod skorjo glaziranih oreščkov.
Kategorije:
Podobni recepti
