Pire iz sladkega krompirja z mandljevim mlekom in začimbami za curry
Glasovi: 1
Mandljevo mleko doda mlečni okus. Pikantnost ingverja in curryja dopolnjuje sladkost krompirja, limeta pa doda svetel zaključek.
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 178, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 178, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 41 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Pire iz sladkega krompirja, začinjen s curryjem v prahu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje veliki gomolji sladki krompir (približno 800 g)
- 1/2 skodelice mandljevega mleka
- 1/2 čajne žličke curryja v prahu
- 4 tanke rezine olupljenega svežega ingverja
- 1/2 limete
- Praženi narezani mandlji, koriander za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, mandljevo mleko, ingverjeva korenina, limetin sok, kari, mandelj, koriander
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Sladki krompir zavijte v folijo, ga položite na pekač in pecite, dokler se ne zmehča, približno 1 uro. Pustite, da se krompir ohladi.
- Mešanica mandljevo mlekoV majhni kozici zmešajte kari v prahu in ingver. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler se mešanica ne zmanjša za tretjino, približno 5 minut. Ingver zavrzite.
- Sladki sok iz folije prelijte v multipraktik. Dodajte olupljen sladki krompir, mešanico mandljevega mleka in 1/2 čajne žličke soli ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
Razdelite po porcijah, stisnite limeto. Po želji okrasite z mandlji in koriandrom ter postrezite toplo.
Oglejte si naslednjo različico te jedi, glejte recept.
Kategorije:
Podobni recepti
