Syllabub (stepena smetana z alkoholom) z mandljevimi piškoti
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
To je pravi italijansko-angleški hibrid: syllabub je povsem angleška jed, čeprav jo liker naredi popolnoma italijansko. Zdrobljeni piškoti Amaretti ji dajo teksturo, podobno trifleju, ki spominja na namočen biskvit in mehko kremo. Je okusna in priprava traja dobesedno nekaj minut. To sladico lahko postrežete ne le za posebne priložnosti, ampak kadar koli želite obrok zaključiti z samozavestjo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 žlice likerja Amaretto
- 2 žlici sladkorja
- 1 žlica limoninega soka
- 1 skodelica sladke smetane
- 1 paket (225 g) piškotov Amaretti (mehki mandljevi makroni)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Liker Amaretto, limonin sok, mandljevi piškoti, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Amaretto nalijte v skledo, dodajte sladkor, limonin sok in premešajte.
Vlijte sladko smetano in mešajte, dokler se zmes ne zgosti, postane mehka in puhasta. - V vsak od 4 kozarcev nadrobite 2. Amaretti piškoti (naj bi zasedli približno 2/3 skodelice).
Syllabub položite na piškote v kozarcih.
Zdrobite še 1-2 piškota in s temi zlatimi drobtinami potresite sladico. Postrezite s preostalimi piškoti.
Kategorije:
Podobni recepti
