Čokoladno-kavna ganache krema
Glasovi: 2
Čas: 10 minut
Najlažji in najbolj zanesljiv način za okrasitev torte je, da jo prelijete z ganacheom – francosko kremo iz čokolade in smetane. Žlica instant kave ji bo dala nežen kavni okus. Ganache je tako vsestranski, da ga lahko uporabite za glaziranje biskvitov, mafinov in sadja, kot nadev za torte in pecivo, za izdelavo čokoladnih bonbonov in celo za namaz na kruh namesto čokoladnega namaza. Preprosto povedano, vsak domači kuhar bi moral imeti ta recept v svojem arzenalu.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 250 g temnih čokoladnih koščkov
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 čajna žlička suhe instant kave
Priporočamo
Recept:
Čokolado s smetano in kavo stopite na vodni kopeli. Občasno mešajte, dokler zmes ni gladka.
Izhod: 1/2 skodelice
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, smetana, kava
Kategorije:
Podobni recepti
