Čokoladno-kavno sladoledna torta z oreščki in stepeno kavno smetano

Glasovi: 1

Kako narediti - Čokoladno-kavna sladoledna torta z oreščki in stepeno smetano iz kave

Čas: 5. ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 677, skupna maščoba 46 G., nasičene maščobe 24 G., beljakovine 10 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 3 G., holesterol 145 mg, natrij 265 mg, sladkor 47 G.

Uživajte v čudovitem okusu moke v tej praznični sladoledni torti. Osnova torte je narejena iz tesno zloženih rezin funtne torte, prekritih z debelo plastjo kavnega sladoleda in plastjo čokoladnega sladoleda. Celotna torta je nato prelita s stepeno smetano iz kave in prelita s čokoladno omako. Za piko na i je posip sesekljanih oreščkov. Popolna poslastica za poletne počitnice.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sladoledna torta

Nesoljeno maslo za mazanje pekača
1 funt torta (300 g), narezana na 1 cm debele rezine.
3/4 skodelice mešanice sesekljanih praženih oreščkov
1 liter čokoladnega sladoleda, zmehčanega
1 liter zmehčanega kavnega sladoleda

Stepena smetana za kavo

1,5 skodelice sladke smetane
6 žlic ohlajenega kuhanega espressa
2 žlici sladkorja v prahu
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
2 žlici čokoladne omake

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kolaček, oreščki, kavni sladoled, čokoladni sladoled, smetana, kava

Kuhanje jedi po receptu:

Model za peko s premerom 22 cm namastite z maslom in dno obložite s krogom papirja za peko.
Dno pekača obložite s rezinami funtovega kolača, po potrebi s preostalimi kosi obložite stranice pekača. Po vrhu potresite s 1/2 skodelice oreščkov. Na plast oreščkov nanesite čokoladni sladoled in ga trdno pritisnite. Za gladko površino uporabite lopatico. Čez čokoladni sladoled nanesite kavni sladoled in z lopatico zgladite površino. Pokrijte s plastično folijo in zamrznite, dokler se sladoled ne strdi, približno 2 do 2,5 ure.

Z nožem zarežite rob torte, nato s pekača odpnite obroč in ga odstranite. Torto obrnite na kos plastične folije in odstranite dno pekača ter papir za peko. Na dno postavite krožnik in torto ponovno obrnite.
Stepena smetana za kavo:

V veliki skledi zmešajte sladko smetano, espresso, sladkor v prahu in vanilijev ekstrakt ter stepite z električnim mešalnikom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Stepene smetane boste imeli dovolj, da z njo prekrijete vrh in stranice torte ter jo po želji okrasite.
Vrh in stranice torte premažite s stepeno smetano, potresite s preostalimi 1/4 skodelice oreščkov in prelijte s čokoladno omako. Če torta postane premehka, jo za nekaj minut postavite nazaj v zamrzovalnik.
Zamrznite še 1,5–2 uri ali čez noč. Pred serviranjem pustite torto počivati pri sobni temperaturi približno 20 minut.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Poletne jedi / Praznične jedi / Večerja / Sladice / Kolački, piškoti / Sladoled, sorbeti / Sladke pite, torte in enolončnice / Food Network - recepti

Zbirke receptov