Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: povprečje
Količina: 12 kosov.

Ta na videz preprosta čokoladna sladica, okrašena s svežimi malinami in zlatimi zvezdicami, skriva majhno presenečenje v obliki češnjevih piškotov, ki tako slastno eksplodirajo na jeziku. Nenavaden način, da presenetite svoje goste.

Sestavine:

• 3/4 skodelice sladke smetane
• 230 g temne čokolade, drobno sesekljane
• 3 paketi (po 100 gramov) češnjevih Pop Rocks bonbonov
• 12 malin
• Zlati zvezdni posipi, neobvezno
• Posebna oprema: Silikonski pekač za mafine z 12 skodelicami

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

smetana, temna čokolada, malina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V majhni kozici na srednji temperaturi nežno segrejte sladko smetano, dokler se ob robovih ne začnejo tvoriti drobni mehurčki. V srednje veliko skledo dajte nasekljano čokolado in jo prelijte čez. Pustite stati 2 minuti, nato pa od sredine sklede navzven stepite, dokler zmes ni gladka in se ne združi.
2. korak
• V vsakega od 12 modelčkov za mafine dajte 1/2 čajne žličke sladoleda na palčki. Ganache enakomerno razdelite med modelčke in na vrh položite malino, ki jo potisnete v ganache. Hladite, dokler se ne strdi, vsaj 2 uri.
3. korak
• Pred serviranjem sladico vzemite iz pekača in jo potresite z okrasnimi zlatimi zvezdicami.

Glasovi: 1