Čokoladna ganache
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Ta čokoladna ganache je odlična za okrasitev različnih sladic (kot so torte, sirove torte ali browniji). Uporablja se lahko tudi kot nadev (na primer v eklerjih). Okus ganache ni preveč sladek (odvisno od uporabljene čokolade), koruzni sirup pa ji daje prijeten lesk.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g temne čokolade, narezane na majhne koščke
- 3 žlice koruznega sirupa
- 200 ml sladke smetane
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, ekstrakt vanilije, koruzni sirup, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni kozici zmešajte koruzni sirup in sladko smetano. Zavrite in dodajte čokolado. Mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt.
Izhod: 1,5 žlice.
Kategorije:
Podobni recepti
