Čas: 2 uri in 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 1 hlebec

Ta recept ustvari kruh, ki je še posebej mehak in sočen, tako kot tovarniško pečen kruh, zahvaljujoč kombinaciji rastlinskega olja in kisle smetane namesto tradicionalnega masla in mleka.

Sestavine:

• 1 in 2/3 pšenične moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke soli
• 1 žlica plus 2 žlici sladkorja
• 2 jajci
• 1/2 skodelice rastlinskega olja
• 3,5 zelo zrelih banan, pretlačenih v pire
• 2 žlici crème fraîche ali kisle smetane
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2/3 skodelice praženih in sesekljanih orehov

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

banane, orehi, kisla smetana, jajca, vrhunska moka, ekstrakt vanilije, cimet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Temperaturo pečice nastavite na 180 °C. Dno pekača za kruh obložite s papirjem za peko.
  
  Zmešajte moko, sodo bikarbono, cimet in sol. Jajca in sladkor stepajte 10 minut, dokler zmes ni lahka in puhasta. Prilijte olje. Dodajte pretlačene banane, crème fraîche in vanilijev ekstrakt. Vmešajte suhe sestavine in dodajte oreščke.
  
  Testo vlijemo v pripravljen pekač in pečemo od 45 minut do 1 ure.

Glasovi: 5