Rumeni voščeni fižol z orehi

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Le nekaj začimb in praženih orehov spremeni navaden zeleni fižol v elegantno prilogo, zdravo in polno okusa. Za to jed so uporabljeni zeleni in rumeni fižol, ki ga predhodno skuhamo in nato v vroči ponvi zmešamo z aromatičnim česnom in majaronom, prepraženima na olivnem olju. Pred serviranjem fižol potresemo s praženimi orehi. Ta priloga je odlična celo za praznični obrok z mesom.

Priporočamo

Recept:

Kuhajte 340 g zelenega in rumenega fižola, dokler se ne zmehča, 5 do 7 minut; odcedite. V ponvi 5 minut popražite 1/2 skodelice sesekljanih orehov na olivnem olju, 1/2 čajne žličke grobe soli, črnega popra in sladkorja, nato pa preložite v skledo. V ponev dodajte 2 žlici olivnega olja, 3 sesekljane stroke česna in 2 čajni žlički sesekljanega majarona. Kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehča, 1 minuto. Dodajte fižol, začinite s soljo in poprom po okusu ter potresite z orehi.