Čas: 1 ura in 50 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 18 mafinov

Banana daje tem mafinom ne le mehko in sočno teksturo, temveč tudi čudovito aromo, ki vam bo vzbudila apetit, medtem ko so še v pečici. Priprava je precej preprosta in hitra, za bolj prazničen videz pa jih pokapajte s kremnim sirom in orehi in dobili boste okusne kolačke.

Sestavine:

Mafini

• 3 skodelice moke
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 čajna žlička soli
• 0,5 čajne žličke pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke mletega cimeta
• 0,5 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 2 žlici sladkorja
• 1 skodelica rastlinskega olja
• 3 velika jajca
• 1 žlica vanilijevega ekstrakta
• 4 zrele banane, olupljene in grobo pretlačene

Glazura

• 90 g kremnega sira, sobne temperature
• 85 g masla, sobne temperature
• 1/3 skodelice maskarpone sira, sobne temperature
• 3 žlice medu
• 0,5 skodelice sesekljanih praženih orehov

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, cimet, muškatni orešček, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, banane, skuta, maslo, mascarpone sir, med, orehi

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 18 pekačev za mafine obložite s papirnatimi modelčki. Pečico segrejte na 160 °C.
2. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, sol, pecilni prašek, cimet in muškatni orešček. V veliki skledi zmešajte sladkor, rastlinsko olje, jajca in vanilijo. Vmešajte banane. Dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler zmes ni gladka.
3. korak
• Testo enakomerno vlijte v pripravljene pekače. Mafine pecite na srednji rešetki pečice, dokler niso zlato rjavi in ​​tester, ki ga vstavite v sredino, ne pride ven brez drobtin, približno 25 minut. Mafine prestavite na rešetko za hlajenje. Uživajte tople, popolnoma ohladite ali zamrznite.
4. korak
• Prelijte kolačke z glazuro: V veliki skledi z mešalnikom stepemo kremni sir in maslo, da postaneta lahka in puhasta. Vmešamo maskarpone in nato med. Glazuro namažemo na mafine. Potresemo z orehi.

Glasovi: 1