Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Španska omaka romesco je narejena iz paradižnika in paprike z različnimi oreščki, vendar so prav orehi tisti, ki ji dajejo edinstven, bogat, poletni okus, ki poživi vsako jed. Poskusite jo z žara pečenim zrezkom, žara pečeno zelenjavo ali celo umešanimi jajci.

Sestavine:

• 1 pločevinka (400 g) narezanih paradižnikov
• 2 pečeni rdeči papriki
• 2 stroka česna
• 0,5 skodelice praženih orehov
• 2 žlici belega vinskega kisa
• 2 žlici olivnega olja
• Dober ščepec paprike

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

paradižniki, sladka paprika, česen, orehi, vinski kis, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V mešalniku ali multipraktiku zmešajte vse sestavine za omako romesco in mešajte, dokler ne dobite gladke in goste zmesi. Omako lahko pripravite vnaprej in jo shranite v hladilniku približno 3 dni..

Glasovi: 2

Avtor recepta - Molly Yeh je ameriška blogerka in avtorica kuharskih knjig.