Ocvrta blitva s sezamovimi semeni
Glasovi: 3
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pri pripravi te zdrave priloge uporabite stebla skupaj z listi blitve, saj dodajo še več vlaknin in teksture. Ker so stebla čvrstejša, jih najprej prepražite, nato pa dodajte bolj mehke liste. Nekaj minut v ponvi bo blitvi dalo hrustljavo mehko teksturo. Dodajte temno sezamovo olje, česen in šalotko, da okrepite okus prepražene zelenjave, pred serviranjem pa potresite s praženimi sezamovimi semeni. Odlično dopolnilo k pečenemu zrezku.
Priporočamo
Recept:
Liste in stebla dveh šopkov blitve sesekljajte; liste ločite od stebel. V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 2 žlici temnega sezamovega olja in 4 narezane stroke česna; kuhajte do zlato rjave barve. Dodajte stebla blitve in 1 narezano šalotko; kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 4 minute. Dodajte liste blitve in 3/4 čajne žličke grobe soli; kuhajte, dokler se ne zmehčajo, približno 3 minute. Potresite s praženimi sezamovimi semeni.
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, sezamovo olje, česen, šalotka, sezam
Kategorije:
Podobni recepti
