Zeleni grah z makom in sezamovimi semeni

Glasovi: 3

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

V kombinaciji s prelivom in začimbami je snežni grah čudovita solata ali zelenjavna priloga k mesu. Da bi to dosegli, snežni grah nekaj minut blanširajte v vreli vodi, da se nekoliko zmehča, a ohrani sočnost in čvrstost. Nato ga prelijte s prelivom iz naravnega jogurta, olivnega olja in limonine lupinice ter potresite z mešanico maka, sezamovih semen in posušene čebule. Citrusni okus preliva bo snežnemu grahu vdahnil še več svežine, majhna semena pa bodo dodala prijeten hrustljav okus.

Priporočamo

Recept:

V veliki skledi zmešajte 3 žlice navadnega jogurta, 1 žlico olivnega olja in 1 čajno žličko naribane limonine lupinice. 450 g sladkornega graha kuhajte v slani vreli vodi, dokler ni hrustljavo mehak, približno 2 minuti; odcedite. Grah premešajte z jogurtovim prelivom in začinite s soljo in poprom po okusu. Potresite z 1 žlico maka, sezama in mešanice posušene čebule.

Recepti s podobnimi sestavinami: sladkorni grah, posušene čebule, mak, sezam

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Food Network - recepti

Podobni recepti