Mavrična blitva z rozinami
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Ta krepka in zdrava zelenjavna priloga bo všeč tistim, ki radi kombinirajo kontrastne okuse v eni jedi. Blitva z rahlo grenkim okusom je prepražena s sladkimi zlatimi rozinami in dimljeno slanino. Te tri sestavine se odlično dopolnjujejo in jedi dajejo prazničen okus. V receptu so uporabljeni tako listi kot pisana stebla blitve, kar zagotavlja prilogo, ki navdušuje ne le s svojim okusom, temveč tudi s čudovito jesensko barvno paleto.
Priporočamo
Recept:
Liste dveh šopkov blitve sesekljajte; stebla narežite. V veliki ponvi na olivnem olju prepražite 3 rezine sesekljane slanine. Dodajte stebla blitve, 1 narezano rdečo čebulo, 1/3 skodelice zlatih rozin in ščepec soli. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler se ne zmehčajo, 4 do 5 minut. Vmešajte 2 žlici kisa in 1 čajno žličko sladkorja. Liste blitve dodajajte v serijah in kuhajte, dokler ne ovenijo, 2 do 3 minute. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Recepti s podobnimi sestavinami: blitva, slanina, rdeča čebula, rozine, sladkor
Kategorije:
Podobni recepti
