Neapeljski bananin sladoled

Glasovi: 2

Čas: 12 ur in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 9

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 136, skupna maščoba 2 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 4 G., holesterol 0 mg, natrij 2 mg, sladkor 16 G.

Ta zdrav sladoled ne vsebuje mlečnih izdelkov in sladkorja ter je narejen iz zamrznjenega sadja. Posebnost neapeljskega sladoleda so trije okusi – vanilija, čokolada in jagoda – vsi združeni v enem velikem kosu. Za osnovo uporabite banane, ki po stepanju dobijo kremasto teksturo, podobno sladoledu. Poleg tega zaradi njihove naravne sladkosti ni treba dodajati sladkorja. Za vanilijo banane zmešamo z naravno vanilijo, za čokolado s kakavom v prahu in kokosovim oljem, za jagodo pa z zamrznjenimi jagodami. Popolna sladica za tiste na dieti!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Sladoled iz vanilije in banane

3 velike zrele banane, olupljene
Semena iz 1 stroka vanilije ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Čokoladno-bananin sladoled

3 velike zrele banane, olupljene
3 žlice kakava v prahu
1 žlica kokosovega olja, nerafiniranega

Sladoled z jagodami in banano

2 veliki zreli banani, olupljeni
1 skodelica zamrznjenih jagod
Posebna oprema: pekač za kruh dimenzij 20 x 12,5 cm.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: kokosovo olje, kakav, banane, jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

Sladoled iz vanilije in banane:

Vsako banano narežite na 6 kosov in jih zamrznite, dokler se kosi ne strdijo, najbolje čez noč.

Koščke banan in vanilijeva semena dajte v multipraktik in jih zmiksajte v pulznem načinu. Multipraktik se bo sprva morda močno tresel! Banane bodo sprva drobljive, nato lepljive in sčasoma kremaste, kot sladoled. Multipraktik pogosto ustavljajte, da postrgate po straneh sklede in razbijete morebitne grudice. Prestavite v skledo in postavite v zamrzovalnik.
Čokoladno-bananin sladoled:

Vsako banano narežite na 6 kosov in jih zamrznite, dokler se kosi ne strdijo, najbolje čez noč.

Koščke banan, kakav v prahu in kokosovo olje dajte v multipraktik in mešajte v pulzirajočem načinu, dokler zmes ni gladka. Multipraktik pogosto ustavljajte, da postrgate površino posode in razbijete morebitne grudice. Preložite v skledo in postavite v zamrzovalnik.

Sladoled z jagodami in banano:

Vsako banano narežite na 6 kosov in jih zamrznite, dokler se kosi ne strdijo, najbolje čez noč.

Koščke banan in jagode dajte v multipraktik in mešajte, dokler zmes ni gladka. Multipraktik pogosto ustavljajte, da postrgate sestavine po straneh posode in razbijete morebitne grudice.
Sestavljanje bananinega neapeljskega sladoleda:

Na en konec pekača velikosti 20 x 13 cm z žlico nadevajte vanilijevo-bananin sladoled in ga napolnite približno do 1/3. Po potrebi ga z gumijasto lopatico rahlo premaknite, preden dodate čokoladno-bananin sladoled in pekač napolnite do še ene tretjine (lahko se okusa malo premešata). Na preostali prazen konec pekača z žlico nadevajte jagodno-bananin sladoled. Postrezite takoj ali zamrznite do serviranja. Za serviranje zajemite sladoled tako, da vsaka kepica vsebuje 3 okuse.
Izhod: 4,5 žlice.