Čokolade z metinim skorjem
Glasovi: 4
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 900 gr.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 900 gr.
Čokoladni bonboni "Metina skorja" - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g mlečne čokolade, narezane na koščke
- 1,5 čajne žličke izvlečka mete
- 450 g bele čokolade, narezane na koščke
- 3 sladke palčke ali 12 zdrobljenih metinih bonbonov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mlečna čokolada, polsladka čokolada, izvleček mete, bela čokolada, karamela, palčke za lizike
Kuhanje jedi po receptu:
- V pravokoten pekač velikosti 23 x 33 cm položite folijo s svetlečo stranjo navzgor in zgladite morebitne gube. V pekač nalijte 2,5 cm vode in postavite na nizek ogenj.
- Mlečno čokolado dajte v toplotno odporno skledo. Nato skledo postavite nad lonec z vrelo vodo in nenehno mešajte, dokler se čokolada ne stopi.
- Čokoladi dodajte 3/4 čajne žličke metinega ekstrakta, premešajte in nato hitro vlijte v pripravljen model ter enakomerno zgladite površino. Odstranite morebitne zračne mehurčke. Model pustite stati pri sobni temperaturi 10 minut, da se čokolada nekoliko strdi.
- Medtem na vodni kopeli stopite belo čokolado. Vmešajte preostale 3/4 čajne žličke izvlečka poprove mete; nato ga prelijte čez mlečno čokolado in enakomerno porazdelite. Po vrhu potresite zdrobljene sladkorne palčke, ki jih rahlo pritisnite na površino čokolade. Čokolado pustite stati pri sobni temperaturi, da se strdi, približno 1 uro. Čokolado vzemite iz modela, odstranite folijo in jo razlomite na koščke.
- Obdrži čokolade v hermetično zaprti posodi pri sobni temperaturi 2 tedna.
Kategorije:
Podobni recepti
