Sladkarije s karamelo in oreščki
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 385, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Kalorije 385, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 47 G., vlaknin G., holesterol mg, natrij mg, sladkor G.
Ta preprost recept za neverjetno okusne bonbone s samo petimi sestavinami. Poskusite in se prepričajte sami! Kdo bi si mislil, da bodo slani krekerji odlična osnova za hrustljavo karamelo z rjavim sladkorjem in čokolado? Sladico lahko popestrite tudi z dodajanjem drugih oreščkov ali suhega sadja ali pa jo okrasite z vrtinci bele ali mlečne čokolade.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 50 slanih krekerjev
- 100 g masla
- 200 g rjavega sladkorja
- 350 g polsladkih čokoladnih koščkov
- 1/2 skodelice soljenih arašidov, grobo sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krekerji, rjavi sladkor, čokoladni koščki (granule), polsladka čokolada, Arašid
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 170 °C. Pripravite pekač velikosti 28 x 43 cm, tako da ga obložite s folijo in ga popršite s pršilom proti prijemanju.
- Krekerje položite na pekač v eni plasti, ne da bi med njimi pustili prazen prostor. Po potrebi jih razlomite na koščke, da zaprete vrzeli.
- V majhni kozici na srednje močnem ognju dajte maslo in rjavi sladkor. Mešajte, da se maslo stopi, in mešanico zavrite. Vrelo mešanico previdno enakomerno prelijte čez krekerje, tako da jih čim več prekrijete. Če so kakšne vrzeli, ne skrbite – karamela se bo v pečici strdila.
- Pecite 5 minut, dokler se karamela ne začne mehurčkati. Previdno vzemite pekač iz pečice in pustite, da se ohladi 1 minuto.
- Vročo karamelo potresite s čokoladnimi koščki in pustite stati minuto, da se zmehča in stopi. Nato stopljeno čokolado z nožem ali lopatico enakomerno porazdelite po celotni površini. Medtem ko je čokolada še mehka, jo potresite s sesekljanimi arašidi.
- Hladite približno 30 minut, da se karamela in čokolada strdita. Nato "lubje" razlomite na nazobčane koščke in uživajte! Sladkarije shranjujte v nepredušno zaprti posodi do en teden.
Recept Čokoladne bonbone s figami.
Avtor recepta - Elizabeth Labau je kulinarična pisateljica, slaščičarka in fotografinja hrane s sedežem v Salt Lake Cityju v Utahu.
Kategorije:
Podobni recepti
