Čas: 2 uri.
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 8–10

Dizajn te torte popolnoma posnema videz rdečih in belih metinih bonbonov. Popolna je za ljubitelje sladkarij ali kot božična poslastica, saj bi na praznični mizi med sladkornimi palčkami izgledala tako naravno. Osnova torte je narejena iz čokoladnih plasti. Lahko jo spečete sami ali uporabite kupljeno mešanico. Za nadev zmešajte vaniljevo glazuro z zdrobljenimi rdečimi in belimi metinimi bonboni. Njihov metin okus se bo odlično dopolnjeval s čokoladnim okusom torte. Celotno torto prekrijte s fondantom iz penečega masla, okrasite jo po navodilih za recept in jo zavijte v prozoren celofan, kot bonbon, da dokončate dizajn.

Sestavine:

• 1 paket (450-500 g) mešanica za suho čokoladno torto (plus vse potrebne dodatne sestavine)
• 1 paket 450 g. vanilijeva krema
• 1/4 skodelice zdrobljenih sladkornih palčk ali rdečih in belih metinih bonbonov
• 1 paket, ki tehta 300 gramov. mini marshmallowi
• 0,5 čajne žličke izvlečka poprove mete
• 2 pakiranja sladkorja v prahu (po 450 g)
• 4 žlice (60 g) masla, sobne temperature
• Rdeča gelska jedilna barva

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mešanica za torto, smetana, palčke za lizike, penica, izvleček mete, sladkor v prahu, maslo

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• 
  Pečico segrejte na 175 °C in dva pekača za torte premera 22 cm popršite s pršilom za peko; obložite ju s papirjem za peko. Zmešajte suho mešanico za torto po navodilih na embalaži; testo vlijte v pekača. Torti specite po navodilih na embalaži in ju pustite, da se ohladita.
2. korak
• 
  Polovico glazure zmešajte z zdrobljenimi sladkornimi palčkami. Eno plast torte položite s kupolasto stranjo navzdol na majhen kartonski krog in jo premažite z mešanico glazure in sladkornih palčk. Na vrh položite drugo plast torte s kupolasto stranjo navzgor.
3. korak
• 
  Z majhnim nazobčanim nožem zaokrožite zgornji in spodnji rob torte, kot je prikazano na sliki. Celotno torto premažite s tanko plastjo preostale vanilijeve glazure.
4. korak
• 
  V veliki skledi zmešajte marshmallowe z 1/4 skodelice vode in stopite v mikrovalovni pečici. Vmešajte izvleček poprove mete. Nato z mešalnikom postopoma vmešajte ves sladkor v prahu razen 1/2 skodelice, dokler zmes ni gosta in puhasta. Vmešajte maslo.
  
  
5. korak
• 
  Ločite polovico fondanta; vmešajte še malo sladkorja v prahu in gnetite, dokler ni gladko. Na listu papirja za peko, posutem s sladkorjem v prahu, razvaljajte krog s premerom 32 cm.
6. korak
• 
  Razvaljani fondant previdno prenesite na torto, odstranite papir za peko in očistite odvečni sladkor. Fondant zavihajte okoli spodnjega roba torte in ga nežno pritisnite, da se oprime. Odvečni sladkor obrežite.
7. korak
• 
  V preostali fondant vmešajte toliko jedilnega barvila v gelu, da postane živo rdeč. Vmešajte preostali sladkor v prahu in gnetite, dokler zmes ni gladka.
8. korak
• 
  Rdeči fondant razvaljajte na debelino 0,5 cm. Izrežite valovit trak papirja velikosti 18 x 4,5 cm s koničastim koncem. S pomočjo šablone iz fondanta izrežite 7 rdečih črt.
  
  
9. korak
• 
  Rdeče črte previdno razporedite po površini torte tako, da se njihovi koničasti konci srečajo na sredini. Nežno pritisnite, da se prilepijo na torto, in široke konce črt zataknite pod torto. Nato odrežite odvečni del. Torto zavijte v celofan.

Glasovi: 1