Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32–36 kosov.

Naredite si lastne čokoladne bonbone in bodo prav tako dobri kot kupljeni. Osnova je mešanica čokoladno-lešnikovega namaza in napihnjenih riževih kosmičev. Tekstura je precej zanimiva, nežna, a polna hrustljavih koščkov. Dodajte malo masla in sladkorja v prahu ter zmes zvijte v kroglice. V sredino vstavite cel lešnik in kroglice pomočite v stopljeno čokolado, tako da bodo videti kot kostanj.

Sestavine:

• 36 celih blanširanih lešnikov (približno 1/3 skodelice)
• 0,5 skodelice sladkorja v prahu
• 0,5 skodelice praženega napihnjenega riža (kosmiči za zajtrk)
• 0,5 skodelice čokoladno-lešnikovega namaza
• 1,5 žlice (75 g) stopljenega masla
• 120 g temnih čokoladnih granul
• 2 čajni žlički rastlinske maščobe

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

lešniki, sladkor v prahu, napihnjen riž, čokoladno-oreškovega masla, maslo, temna čokolada, margarina

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 175 °C. Lešnike razporedite po majhnem pekaču in jih pecite do zlato rjave barve, 10–12 minut. Pustite, da se ohladijo. Lešnike preložite v kozarec in pekač obložite s peki papirjem.
2. korak
• Medtem v multipraktiku zmešajte sladkor v prahu, hrustljavo riževo moko in 1/2 čajne žličke soli ter mešajte približno 20-krat. Dodajte čokoladno-lešnikov namaz in stopljeno maslo. Mešajte, dokler se zmes ne združi, mešajte približno 15-krat; zmes mora biti na dotik suha, a ko jo stisnete, se mora dobro držati skupaj.
3. korak
• Testo zajemite z čajno žličko in oblikujte kroglice. Položite jih na pripravljen pekač. V vsako kroglico vstavite lešnik, nato testo ponovno oblikujte v kroglico, tako da lešnik ostane na vrhu. Kroglice postavite v zamrzovalnik za vsaj 20 minut, da se strdijo.
4. korak
• V majhno skledo, primerno za mikrovalovno pečico, dajte čokoladne koščke, maščobo in ščepec soli. Segrevajte v mikrovalovni pečici, dokler se koščki ne začnejo topiti, 1,5 do 2 minuti. Mešajte, dokler se zmes popolnoma ne stopi in zgladi. Previdno vstavite zobotrebec v zgornjo polovico kroglice, pri čemer se izognite orehu, in ga pomočite v stopljeno čokolado, pri čemer pustite zgornjo polovico nepokrito. Pustite, da se odvečna čokolada odcedi, in kroglico vrnite na pekač. Luknjico od zobotrebca zgladite s prstom. Ponovite s preostalimi kroglicami. Hladite približno 20 minut, da se strdijo. Čokolade lahko shranite v zaprti posodi v hladilniku do 5 dni.

Glasovi: 2