Bourbon čokolade
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 54
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 54
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 44, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 1 mg, natrij 16 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 44, skupna maščoba 1 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 0 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 0 G., holesterol 1 mg, natrij 16 mg, sladkor 6 G.
Domače burbonske čokolade so enostavne za pripravo in dobro shranjujejo v hladilniku – popolna poslastica za odrasle ob kozarcu konjaka ali skodelici kave! Te čokolade so narejene iz čokoladnih oblatov, stopljene temne čokolade in kondenziranega mleka. Suhe fige, kanček burbona in naravni ekstrakt vanilije dajejo čokoladi bogat, večplasten okus. Vse sestavine zmešajte v mešalniku, dokler ne dobite gladke zmesi, nato pa jih oblikujte v kroglice. Povaljajte jih v sladkorju in uživajte!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica temnih čokoladnih granul
- 20 čokoladnih piškotov (približno polovica 250 g embalaže)
- 0,5 skodelice drobno sesekljanih suhih fig
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu
- 1/4 skodelice burbona
- 1/4 skodelice sladkanega kondenziranega mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/4 skodelice kristalnega sladkorja za valjanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: temna čokolada, čokoladni koščki (granule), oblatni piškoti, kondenzirano mleko, fige, burbon
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje velik lonec nalijte približno 2,5 cm vode in jo zavrite. Čokolado dajte v srednje veliko toplotno odporno posodo. Posodo postavite nad lonec (dno se ne sme dotikati vode). Čokolado stopite in občasno premešajte. Odstavite z ognja.
- Medtem piškote dajte v multipraktik in jih zmiksajte, dokler se fino ne zmeljejo (imeti morate približno 1,5 skodelice drobtin). Drobtine piškotov vmešajte v čokolado. Dodajte fige, sladkor v prahu, burbon, kondenzirano mleko in vanilijev ekstrakt ter mešajte, dokler zmes ni gladka.
- Pokrijte in postavite v hladilnik, dokler se testo ne strdi dovolj, da se lahko oblikuje v kroglice, približno 45 minut. V plitvo skledo stresite kristalni sladkor.
- Približno 1 žlico mešanice oblikujte v gladko kroglico, nato pa jo povaljajte v kristalnem sladkorju. Sladkarije postrezite pri sobni temperaturi. Sladkarije shranjujte v nepredušno zaprti posodi v hladilniku do en teden ali v zamrzovalniku do 1 mesec..
Kategorije:
Podobni recepti
