Paradižnikova pita

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

V času vrhunca sezone paradižnika razveselite svoje najdražje s to okusno paradižnikovo pito v italijanskem slogu. Narejena je iz svežih, zrelih paradižnikov, naloženih na pripravljeno testo za pito, posutih s sesekljano baziliko in mlado čebulo ter posutih z mešanico naribane mocarele in sira cheddar v majonezi. Preden paradižnike naložite na testo za pito, jih posolite in pustite, da se odcedijo. Med peko pite se bo sirni preliv porjavel, nadev pa se bo segrel, kar bo izpostavilo bogate okuse sladkih paradižnikov, čebule in dišeče bazilike.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

4 paradižniki, olupljeni in na tanko narezani
10 svežih listov bazilike, sesekljanih
0,5 skodelice sesekljane zelene čebule
1 že pripravljena osnova za pito (pita) s premerom 22 cm.
1 žlica naribane mocarele
1 skodelica naribanega cheddarja
1 skodelica majoneze

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: paradižniki, krhko testo, mocarela sir, čedar sir, bazilika

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
Paradižnike v eni plasti položite v cedilo in jih postavite v pomivalno korito. Potresite s soljo in pustite, da se odcedijo 10 minut.

Na pripravljeno testo za pito razporedite rezine paradižnika, baziliko in mlado čebulo. Začinite s soljo in poprom po okusu. Nariban sir zmešajte z majonezo. Mešanico namažite na paradižnik in pecite 30 minut, dokler nadev ni zlato rjav.
Pito narežite in postrezite toplo.

Kategorije:

recept / Glavne jedi / Enolončnice / Zelenjava in gobe / Jajca in mlečni izdelki / Pekarna / Slane pite / Ameriška kuhinja / Paula Deen

Podobni recepti