Špagetna pita v paradižnikovi omaki z baziliko
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 611, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 4 G., holesterol 141 mg, natrij 1159 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 611, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 32 G., ogljikovi hidrati 53 G., vlaknin 4 G., holesterol 141 mg, natrij 1159 mg, sladkor 9 G.
Špagetna pita je tradicionalna italijanska jed, ki jo običajno pripravijo iz ostankov testenin. Ta različica je narejena s sveže kuhanimi špageti, dvema vrstama sira in ogromno svežih zelišč, zaradi česar je preprosto okusna. Če želite prihraniti pol dneva pri tej piti, kupite že pripravljeno paradižnikovo omako in narezano panceto. Popolna poslastica za veliko družbo!
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g špagetov
- 1 kozarec (700 g) paradižnikove omake z baziliko
- 2 skodelici na kocke narezanega sira fontina (približno 200 g)
- 1 skodelica mleka
- 0,5 skodelice sesekljanih svežih listov bazilike
- 0,5 skodelice sesekljanih svežih listov peteršilja
- 3 velika jajca, rahlo stepena
- 2 žlici naribanega sira Asiago (približno 200 g)
- 1 paket (170 g) pancete, narezane na kocke
- Posebna oprema: litoželezna ponev s premerom 30 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: špageti testenine, jajca, mleko, Sir Fontina, Sir Asiago, bazilika, paradižnikova omaka, panceta, slanina
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V velikem loncu zavrite dobro osoljeno vodo. Špagete skuhajte po navodilih na embalaži, dokler niso al dente. Dobro odcedite in pustite, da se nekoliko ohladijo.
- V veliki skledi zmešajte paradižnikovo omako, fontino, mleko, baziliko, peteršilj, jajca, 1 skodelico sira Asiago, 1 čajno žličko soli in 1/2 čajne žličke črnega popra. Dodajte špagete in premešajte, da se prekrijejo.
- Litoželezno ponev s premerom 30 cm segrejte na srednje močnem ognju in dodajte panceto. Pecite, dokler ni zlato rjava in hrustljava, približno 5 minut. Preložite jo v skledo s testeninami in premešajte, da se enakomerno prekrije. Pustite, da se ponev 5 minut ohladi.
- Testenine dajte v ponev in prelijte s preostalo skodelico sira Asiago. Pecite, dokler se sir ne stopi in ne začne brbotati ter pita ne strdi, 45–50 minut.
- Z lopatico ločite pito od pekača. Prenesite jo na servirni pladenj in narežite na krhlje.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
