Paradižnikova solata z opečenim kruhom
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 366, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 743 mg, sladkor 8 G.
Kalorije 366, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 12 G., ogljikovi hidrati 60 G., vlaknin 8 G., holesterol 0 mg, natrij 743 mg, sladkor 8 G.
Paradižnikova solata z opečenim kruhom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Olivno olje
- 1 majhna rdeča čebula, narezana na kolobarje
- 1 kos (4 cm) ingverja, olupljen in nariban
- Ščepec kajenski poper
- Sok 1/2 limete
- 500–600 g (5 srednje velikih paradižnikov) paradižnikov, narezanih na kocke
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 4 - 6 majhnih Pete ali lavaš
- Groba sol
- Naravni jogurt, za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: rdeča čebula, ingverjeva korenina, mleti kajenski poper, limetin sok, paradižniki, koriander, pita, pita, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- V ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Dodajte rdečo čebulo in jo med mešanjem pražite 6 do 8 minut, dokler ne postane zlato rjava. Prestavite na desko za rezanje, da se nekoliko ohladi, nato pa jo grobo sesekljajte.
- V skledi zmešajte ingver, kajenski poper in limetin sok, nato dodajte prepraženo čebulo, paradižnik in koriander. Solato pustite stati pri sobni temperaturi 20 minut.
- Žar segrejte na srednje močan ogenj. Kruh premažite z olivnim oljem in potresite s soljo. Kruh položite na žar in pecite, dokler se ne segreje in rahlo zapeče, približno 2 minuti na vsaki strani, pri čemer premažite z dodatnim olivnim oljem.
- Paradižnikovi solati dodajte 1/2 čajne žličke soli in nežno premešajte. Kruh namažite z jogurtom in na vrh položite paradižnikovo solato.
Kategorije:
Podobni recepti
