Čas: --
Kompleksnost: zlahka

Recept za paradižnikovo juho s čičeriko in slanino.

Sestavine:

• 100 g slanine
• 1 čebula
• 2 stroka česna
• 1 žlica mlete sladke paprike
• 3 žlice paradižnikove mezge
• 2 velika paradižnika
• 1 liter jušne osnove
• Žafran
• 2 lovorjeva lista
• 400 g krompirja
• 500 g kuhane čičerike
• Peščica sesekljanega peteršilja
• Sol

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

slanina, čebula, česen, paradižnikova mezga, paradižniki, žafran, krompir, čičerika, peteršilj, lovorjev list, paprika

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Slanino narežite na kocke in jo pražite v ponvi, dokler se maščoba ne stopi. Olupite čebulo in česen. Čebulo sesekljajte, česen pa narežite na rezine. Dodajte k slanini in pražite 1 minuto.
2. korak
• Paradižnik operite, drobno narežite in ga dajte v ponev. Dodajte papriko in paradižnikovo mezgo ter premešajte.
3. korak
• Krompir operite, olupite in narežite. Juho vlijte v ponev, dodajte krompir, ščepec žafrana, lovorjev list in sol. Juho kuhajte 15 minut. Odstranite lovorjev list in juho pretlačite. Dodajte čičeriko in kuhajte 5 minut. Juho nalijte v sklede in potresite s peteršiljem.
  
  Predlagamo, da kuhate paradižnikova juha s kozicami.

Glasovi: 5