V svetu neznane kuhinje …
Se imate za pravega kulinaričnega poznavalca? Želite izvedeti še več? Naš članek bo razkril veliko presenetljivih stvari za navdušene duše, kot ste vi!
Ste vedeli?
Kaj je cimet?
Ta znana indijska začimba ni pridobljena iz nobene rastline. Gre za čisto, zmleto lubje, pobrano z dreves, ki rastejo v Indiji.
Koga naj bi zdravili z doktorjevo klobaso?
V tridesetih letih prejšnjega stoletja je bila v naši državi uvedena nova vrsta klobase, imenovana "Doktorjeva". To nenavadno ime je namigovalo, da je bil ta izdelek namenjen izboljšanju zdravja državljanov, ki so trpeli zaradi carskih grozodejstev. To zagotovo ni pomenilo, da je bila klobasa namenjena le zdravstvenim delavcem.
Zakaj Kitajci ne pijejo mleka?
Telo lahko prebavlja mleko zaradi posebnega encima, imenovanega laktoza. Sprva so ga imeli le dojenčki, ki so lahko prebavljali materino mleko. Vendar pa so nekateri severni Evropejci ta encim ohranili vse življenje, kar jim je omogočilo, da so bili oni in njihovi potomci močnejši in odpornejši. Postopoma se je sposobnost uživanja mleka razširila po vsej Evropi. Vendar pa Kitajci, avtohtona ljudstva Južne Afrike, Avstralije, Amerike in ljudstva Daljnega severa nimajo tega encima in ne morejo uživati mleka.
Kakšne so nevarnosti uživanja makovih žemljic?
Na videz neškodljive makove žemljice ali rolade lahko povzročijo veliko težav. Dejstvo je, da lahko uživanje teh priboljškov sproži pozitiven test na droge. Zato ni priporočljivo pretiravati s temi izdelki.
Kje ljudje jedo gnilo ribo?
V skandinavskih državah so pogoste jedi iz gnilih ali fermentiranih rib. Islandci za pripravo te jedi uporabljajo gnilo meso morskega psa, medtem ko imajo Švedi kot glavno sestavino raje fermentiran sled.
Koliko kalorij vsebuje zelena?
Zelena ima tako majhno energijsko rezervo, da z njenim uživanjem porabimo veliko več kalorij, kot jih porabimo. Zato jo lahko štejemo za dobro sredstvo za hujšanje.
Kako so nastali čipi?
Zgodilo se je sredi 18. stoletja. Pomfrit je veljal za značilno jed na jedilniku ameriške restavracije. Eden od gostov je jed vrnil kuharju in se pritožil nad njeno prekomerno debelino. Ker je bil človek s smislom za humor, kuhar Krompir je narezal tako tanko, da je bil v svetlobi dobesedno prosojen. Ko ga je temeljito ocvrl, je jed postregel muhasti stranki. Tako je svet izvedel za krompirček, ki je kasneje postal priljubljena jed ne le v tej restavraciji, ampak po vsem svetu.
Kdo je izumil Požarske kotlete?
Car Peter Veliki se je nekoč ustavil v provincialni gostilni. Vladar je za zajtrk naročil telečje kotlete, svojo najljubšo jed. Na grozo gostilničarja teletine ni bilo na voljo. Zato je po ženinem nasvetu pripravil piščančje kotlete, jih oblikoval v telečje in jih povaljal v kruhu. Jed je carja navdušila. Naročil jih je, naj jih poimenujejo "Požarski" v čast bistremu gostilničarju, in jih dodal na jedilnik carjeve kuhinje.
Kdaj je bilo črne zobe v modi?
Ko se je sladkor prvič pojavil v Evropi, je bil na voljo le bogatim. Da bi pokazali svoje bogastvo, so si aristokrati zobe barvali črno. Logika je bila preprosta: če imate črne zobe, zaužijete veliko sladkorja. Posledično imate dovolj denarja, da si privoščite ta drag užitek.
Kaj je cimet?
Ta znana indijska začimba ni pridobljena iz nobene rastline. Gre za čisto, zmleto lubje, pobrano z dreves, ki rastejo v Indiji.
Koga naj bi zdravili z doktorjevo klobaso?
V tridesetih letih prejšnjega stoletja je bila v naši državi uvedena nova vrsta klobase, imenovana "Doktorjeva". To nenavadno ime je namigovalo, da je bil ta izdelek namenjen izboljšanju zdravja državljanov, ki so trpeli zaradi carskih grozodejstev. To zagotovo ni pomenilo, da je bila klobasa namenjena le zdravstvenim delavcem.
Zakaj Kitajci ne pijejo mleka?
Telo lahko prebavlja mleko zaradi posebnega encima, imenovanega laktoza. Sprva so ga imeli le dojenčki, ki so lahko prebavljali materino mleko. Vendar pa so nekateri severni Evropejci ta encim ohranili vse življenje, kar jim je omogočilo, da so bili oni in njihovi potomci močnejši in odpornejši. Postopoma se je sposobnost uživanja mleka razširila po vsej Evropi. Vendar pa Kitajci, avtohtona ljudstva Južne Afrike, Avstralije, Amerike in ljudstva Daljnega severa nimajo tega encima in ne morejo uživati mleka.
Kakšne so nevarnosti uživanja makovih žemljic?
Na videz neškodljive makove žemljice ali rolade lahko povzročijo veliko težav. Dejstvo je, da lahko uživanje teh priboljškov sproži pozitiven test na droge. Zato ni priporočljivo pretiravati s temi izdelki.
Kje ljudje jedo gnilo ribo?
V skandinavskih državah so pogoste jedi iz gnilih ali fermentiranih rib. Islandci za pripravo te jedi uporabljajo gnilo meso morskega psa, medtem ko imajo Švedi kot glavno sestavino raje fermentiran sled.
Koliko kalorij vsebuje zelena?
Zelena ima tako majhno energijsko rezervo, da z njenim uživanjem porabimo veliko več kalorij, kot jih porabimo. Zato jo lahko štejemo za dobro sredstvo za hujšanje.
Kako so nastali čipi?
Zgodilo se je sredi 18. stoletja. Pomfrit je veljal za značilno jed na jedilniku ameriške restavracije. Eden od gostov je jed vrnil kuharju in se pritožil nad njeno prekomerno debelino. Ker je bil človek s smislom za humor, kuhar Krompir je narezal tako tanko, da je bil v svetlobi dobesedno prosojen. Ko ga je temeljito ocvrl, je jed postregel muhasti stranki. Tako je svet izvedel za krompirček, ki je kasneje postal priljubljena jed ne le v tej restavraciji, ampak po vsem svetu.
Kdo je izumil Požarske kotlete?
Car Peter Veliki se je nekoč ustavil v provincialni gostilni. Vladar je za zajtrk naročil telečje kotlete, svojo najljubšo jed. Na grozo gostilničarja teletine ni bilo na voljo. Zato je po ženinem nasvetu pripravil piščančje kotlete, jih oblikoval v telečje in jih povaljal v kruhu. Jed je carja navdušila. Naročil jih je, naj jih poimenujejo "Požarski" v čast bistremu gostilničarju, in jih dodal na jedilnik carjeve kuhinje.
Kdaj je bilo črne zobe v modi?
Ko se je sladkor prvič pojavil v Evropi, je bil na voljo le bogatim. Da bi pokazali svoje bogastvo, so si aristokrati zobe barvali črno. Logika je bila preprosta: če imate črne zobe, zaužijete veliko sladkorja. Posledično imate dovolj denarja, da si privoščite ta drag užitek.
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članki
