Puding iz Rocky Roada
Glasovi: 1
Čas: 4 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Ta recept za puding je bil navdihnjen s priljubljenim sladoledom Rocky Road, ki vsebuje čokoladne koščke, orehe in mini marshmallowe. Ko se puding strdi v hladilniku, jih vmešajte v končni vanilijev puding. Potresite z dodatnimi čokoladnimi koščki in takoj postrezite. Ta sladica bo priljubljena tako za otroke kot za odrasle.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4,5 skodelice polnomastnega mleka
- 1 skodelica sladkorja
- 1/3 skodelice koruznega škroba
- 5 velikih rumenjakov, stepenih
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica mini marshmallowsov
- 1 skodelica orehov, praženih in grobo sesekljanih
- 0,5 skodelice mini granul polsladke čokolade + dodatno za serviranje
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi segrejte 4 skodelice mleka na srednji temperaturi, dokler se ne začne pariti.
- V veliki skledi zmešajte sladkor, koruzni škrob in 1/2 čajne žličke soli. Rumenjake stepite s preostalo 1/2 skodelico mleka.
- Polovico vročega mleka vmešajte v jajčno zmes, dokler ni gladko, nato pa jajčno-mlečno zmes postopoma vmešajte nazaj v ponev. Kuhajte na srednji temperaturi in nenehno mešajte, dokler zmes ne zavre. Nadaljujte s kuhanjem in nenehno mešajte, dokler se puding ne zgosti, 3–4 minute. Odstavite z ognja in vmešajte vanilijev ekstrakt.
- Rahlo ohladite in večkrat premešajte, da preprečite nastanek kožice. Neposredno na puding položite kos plastične folije in postavite v hladilnik, dokler se popolnoma ne ohladi in zgosti, približno 4 ure.
- Pred serviranjemPuding močno stepite z metlico, dokler ni gladek. Nežno vmešajte mini marshmallowe, orehe in čokoladne koščke. Puding razdelite v šest do osem skled in potresite s čokoladnimi koščki.
Kategorije:
Podobni recepti
