Polnjena jajca z zelenim grahom in meto
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 kosov.
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 212, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 1 G., holesterol 194 mg, natrij 200 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 212, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 7 G., ogljikovi hidrati 2 G., vlaknin 1 G., holesterol 194 mg, natrij 200 mg, sladkor 1 G.
Ne glede na to, kateri praznik ali domačo zabavo prirejate, so polnjena jajca zanesljiva predjed, ki vedno navduši množico. Lepota te predjedi je v tem, da lahko nadev prilagodite poljubnemu okusu. Na primer, v tem receptu so polnjena jajca zmešana z majonezo, dijonsko gorčico, pirejem iz zelenega graha in svežo meto. Okus je pikanten, rahlo pikanten in osvežujoč. Za lepo in urejeno polnjenje polovic beljakov z nadevom je najbolje, da ga nabrizgate s slaščičarsko vrečko. Postrezite s svežimi listi mete.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/3 skodelice zamrznjenega zelenega graha
- 6 velikih jajc
- 0,5 skodelice majoneze
- 2 žlici drobno sesekljane sveže mete + celi listi za serviranje (večje liste natrgajte)
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: grah, jajca, majoneza, meta, Dijonska gorčica
Kuhanje jedi po receptu:
- V velikem loncu zavrite vodo in pripravite skledo z ledeno vodo. V vrelo vodo stresite zeleni grah in ga kuhajte 30 sekund. Z žlico z režami ga preložite v ledeno kopel, da se ne bo kuhal. Odcedite ga in grah preložite na čisto kuhinjsko krpo, da se posuši. Grah drobno sesekljajte in ga preložite v srednje veliko skledo.
- Jajca previdno spustite v isto posodo z vrelo vodo. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 8 minut. Odcedite jih in prelijte s hladno vodo. Ko se dovolj ohladijo, jih olupite, nato jih po dolgem prerežite na pol in odstranite rumenjake. Rumenjake drobno sesekljajte in jih dodajte v skledo z grahom.
- V isto skledo dodajte majonezo, drobno sesekljano meto in dijonsko gorčico. Začinite s soljo in poprom po okusu ter pretlačite, dokler zmes ni gladka. Z dvema žlicama ali slaščičarsko vrečko vtisnite mešanico v vdolbinice v beljakih. Potresite z listi mete in postrezite.
Avtor recepta - Katie Lee je ameriška avtorica kuharskih knjig, kulinarična kritičarka, kuharica in pisateljica.
Kategorije:
Podobni recepti
