Fritata s šunko in zelenim grahom
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 298, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 348 mg, natrij 457 mg, sladkor 2 G.
Velikost porcije: 1 od 6
Kalorije 298, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 23 G., ogljikovi hidrati 7 G., vlaknin 1 G., holesterol 348 mg, natrij 457 mg, sladkor 2 G.
Ta puhasta omleta v italijanskem slogu je dovolj za veliko množico. Za okusno in nasitno fritato, ki je popoln obrok za zajtrk ali večerjo, zmešajte stepena jajca s švicarskim sirom, drobno sesekljano šunko in zelenim grahom. Za ta recept uporabite veliko litoželezno ponev ali ponev, primerno za pečico, saj omleto najprej pečemo na štedilniku in dokončamo v pečici.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 velikih jajc
- 1/4 skodelice mleka
- 1 skodelica zamrznjenega zelenega graha, odtajanega
- 1 skodelica naribanega švicarskega sira
- 3/4 skodelice narezane šunke
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, grah, Švicarski sir, šunka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- V veliki skledi zmešajte jajca, mleko, 3/4 čajne žličke soli in nekaj mletih črnih poprov. Dodajte zeleni grah, švicarski sir in šunko ter dobro premešajte.
- V srednje veliki ponvi s premazom proti prijemanju segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte jajčno mešanico in pecite, dokler se robovi ne začnejo strjevati, približno 2 minuti. Nato fritato prenesite v pečico in pecite, dokler se sredica ne strdi, 15–20 minut. Pustite jo počivati 5 minut, nato jo previdno prenesite na servirni pladenj in narežite na krhlje.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
